Sherry Darling Ferie från Bergslagens Destilleri

Onsdag 2 maj lanserar Bergslagens destilleri Sherry Darling Ferie. Det är den fjärde buteljeringen i Sherry Darlingserien men till skillnad från tidigare är den inte buteljerad vid cask strenght. Istället har denna 6-åring en ABV på 46%. Även denna gång har lagringen skett på fat av amerikansk vitek, tidigare innehållande Olorososherry. Som de flesta säkert känner till vid det här laget är det whisky från det nerlagda destilleriet Grythyttan som buteljerats under etiketten Bergslagens Independent Bottler.

Priset för 500 ml är 595 kr och drycken släpps i fyra Systembolagsbutiker i Örebroområdet samt i beställningssortimentet. Artikelnummer är 32915.

Jag har provat Ferie och jag vill passa på att tacka Bergslagens destilleri för förmånen att få göra det före lansering. Det här är mina intryck.

Doft:
Det första som slår mig är den omedelbara russindoften. Sherryn finns där givetvis men det doftar även svagt av lakrits, äpple & choklad. En hint av körsbär i bakgrunden uppenbarar sig också. Doften är angenäm och blir ännu bättre när whiskyn luftat en stund i glaset.

Smak:
Russinen liksom den torra sherryn återfinns definitivt i smaken, men whiskyn i sig känns inte torr eller sträv. Drycken går att känna på hela tungan och i övre gommen. Eken finns där och jag hittar apelsin. Fast inte ren apelsin utan mera som choklad med apelsinsmak. Angenämt!

Finish:
Medellång åt det långa hållet.

Sammanfattningsvis:
Ferie har bra balans i doft, smak och finish. Ektonerna är framträdande på ett behagligt sätt. Att den får lufta en stund i glaset gör den ännu bättre. Jag har inte provat den med vatten. Whiskyn är lättdrucken och mindre tuff än tidigare buteljeringar i samma serie. En whisky jag gärna går runt och smuttar på. I mitt tycke lämpar den sig utmärkt att dricka tillsammans i goda vänners lag. Varför inte just i sommar- och semestertider, som namnet antyder?

Publicerat i Bergslagens Destilleri | Etiketter , | Kommentarer inaktiverade för Sherry Darling Ferie från Bergslagens Destilleri

Älva, från Bergslagens Destilleri

Tisdag 3 april lanseras ännu ett släpp i serien Svenska skogsväsen från Bergslagens Destilleri. Denna gång med namnet Älva.
Precis som tidigare är det whisky från det nerlagda destilleriet Grythyttan som använts. Whiskyn har lagrats på fat av svensk ek. Älva är buteljerad vid fatstyrka 57,5%. Artikelnumret är 32869 och priset för 500 ml är 995 kr.

Jag har fått förmånen att prova Älva före lansering och det här är mina intryck.

Doft:
Härlig doft med massor av karaktär. Det första som kommer till mig är mocka och en viss rökighet. Mockatonen övergår i en mättad doft som jag först inte kan definiera men sedan känner igen som solvarm halm. Det finns även kryddighet och en hel del kraftiga ektoner.

Smak:
Kraftfull. Många smaker slåss om utrymmet. Jag hittar både jord och gummi. Röken, eken och kryddigheten från doften kommer tillbaka. Men även en sötma som jag inte kan bestämma mig för om den känns som apelsinmarmelad eller körsbär. Dessvärre är det även något som påminner mig om driv- eller lösningsmedel som förstör en del av smakupplevelsen.

Finish:
Lite för kort för min smak.

Sammanfattningsvis:
Det här är en whisky som doftar ljuvligt. Men smaken lever inte upp till doftintrycket. Det finns en beska som tar över på ett sätt som i vart fall inte jag uppskattar riktigt. Kanske är det ”driv- eller lösningsmedlet” som lägger sig för kraftigt över övriga smaker och ger en mättnad. På destilleriets rekommendation provar jag även med en hel del vatten och visst det rundar av en del, men tar ändå inte bort mättnadskänslan som lagt sig över de andra smakerna. Smaken blir i mitt tycke lite platt med för mycket beska. Missförstå mig inte, det här är långt ifrån en dålig whisky men i mitt tycke är det heller inte den bästa som kommit från Bergslagens Destilleri.

Publicerat i Bergslagens Destilleri | Etiketter , | Kommentarer inaktiverade för Älva, från Bergslagens Destilleri

Caol Ila 2005 Cask Strength

Den 8 september lanseras en riktig rökbomb på Systemet. Det är Symposion som lyckats få loss 186 flaskor av Caol Ila 2005 Cask Strength, buteljerad av Gordon & MacPhail. Whiskyn har legat på first fill sherryfat och ABV ligger på halvkaxiga 56,8%.
Artikelnummer är 42819 och priset landar på överkomliga 897 kr.
Jag har provat den!

Färg:
Ljusgul
Doft:
En hel del rök. Kryddigt med peppardominans. Gummi (jag tänker ”lager av cykeldäck”, men det är angenämare än vad det låter!).
Smak:
Rökigt förstås, på ett angenämt sätt. Annars börjar det pepprigt och övergår sedan mer och mer i sherrysötma. Är det söta bär eller äpple som kommer därefter? Svårt att definiera. Med några droppar vatten blir det definitivt äpple och en del mörk choklad.
Finish:
Finishen är lång där röken och den mörka chokladen biter sig fast och toppas med tobak.

Sammanfattning:
Röken är hela tiden närvarande i denna tuffing men den balanseras på ett behagligt sätt av sherrysötman. En perfekt höst- och vinterdram som inte lämnar någon oberörd. En mycket angenäm bekantskap till ett hyfsat bra pris.

Publicerat i Caol Ila | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Nyheter från Springbank

 

 

 

 

 

Den 17 augusti kl 10:00 sker några spännande Springbankslanseringar (webblansering). Förutom en 18-åring, lanseras även en 21- och en 25-åring. Det finns inte så många flaskor, men svenska Symposion har ändå lyckats få loss ett antal (se nedan) för den svenska marknaden.

18-åringen har lagrats på bourbon- och sherryfat. Även 21-åringen har lagrats på bourbon- och sherryfat men också på romfat. 25-åringen till sist har även den lagrats på bourbon- och sherryfat innan den gifts samman på 2nd fill portvinsfat.,

Jag har fått möjlighet att smaka på 18-åringen och här är mina intryck av den.

Färg:
Härlig ljus, gyllene färg. Svårt att ana sherryn.
(färgåtergivningen är inte riktigt rättvis på bilden nedan)

Doft:
Doften är fruktig och jag känner vaniljtoner. Tänker att bourbonfatet kommer att dominera i smaken.

Smak:
Visst finns här bourbon men sherryn vill inte vara sämre utan gör sig omedelbart påmind i perfekt harmoni. Smaken är kraftfull. Frukten och vaniljen blandas med aningen lakrits/anis. Whiskyn är så där lagom oljig och nästan löjligt välbalanserad.

Finish:
Finishen är lååång. Aningen rökig och nu framträder även toner av mörk choklad.

Sammanfattningsvis är 18-åringen en riktigt, riktigt trevlig whisky. Visserligen har jag ett allmänt gott öga till Springbank, men 18-åringens smakrikedom och balans tilltalar mig verkligen.
Prislappen för de två jag inte provat ser ju lite annorlunda ut, och utan att ha smakat dem tror jag mig kunna påstå att 18-åringen är ett mycket bra alternativ för den som vill ha en härlig Springbank i whiskyskåpet – utan att behöva gräva ett alltför djupt hål i plånboken.

Snabbfakta:
Springbank 18 YO, 46%, artnr 20216, 1 484 kr. 48 flaskor till Sverige.
Springbank 21 YO, 46%, artnr 99742, 2 735 kr. 24 flaskor till Sverige.
Springbank 25 YO, 46%, artnr 99743, 4 938 kr. 20 flaskor till Sverige.

Publicerat i Lansering, Springbank, Symposion | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Seven Stars No.5 Alioth – nyhet från svenska Spirit of Hven!

Den 3 mars är det premiär för den senaste whiskyn från svenska Spirit of Hven. Då lanseras Seven Stars No.5 Alioth, den femte buteljeringen i serien Seven Stars.

Men redan idag var det pressrelease och provsmakning av Alioth ute på det familjeägda destilleriet i sundet mellan Sverige och Danmark. Jag hade nöjet att vara på plats och ta del av både den nya whiskyn och det natursköna läget. För mig var det premiär på Hven och besöket överträffade mina förväntningar. Fantastiskt vackert och vädret helt ok för första dagen i mars. Eventet som sådant var välregisserat, lokalerna smakfullt inredda och den goda stämningen kändes som en naturlig följd av alla de samverkande förutsättningarna.

Nåväl drycken då, huvudanledningen till själva besöket, hur var den? Tja, om vi börjar med doften så är den närmast magiskt behaglig. En tendens till rökighet, men den dominerar absolut inte. Den bara anas och liksom kompletterar övrig dofter. Mycket behaglig rökbalans. Andra dofter som märks är citrus, choklad och en relativt svag doft av russin.
Smaken då? Den lever inte riktigt upp till de höjder som doften utlovade. Den är bra, t o m riktigt bra, men inte fantastisk. Det första som slår mig är hur torr den känns i munnen. Här märks lagringen på färsk ek. Chokladen (mörk) känns även här och givetvis även en sherrysötma. Fikon och pomerans är andra smaker jag kommer att tänka på, liksom kaffe.

Sammanfattningsvis var detta en riktigt trevlig bekantskap. En välbalanserad whisky perfekt för stunder när man bara vill koppla av och njuta. Whiskyn är hyfsat snäll och ställer inga krav på dig, men det innebär inte att den är mesig. Definitivt inte. Den står i högsta grad på egna starka ben och behöver inte be om ursäkt för sig.

Vill du veta mer om Alioth hittar du produktbladet här!

Till sist vill jag rikta ett stort tack till Camilla Ericsson för inbjudan, och givetvis även till alla andra på Spirit of Hven för en generös och härlig dag! (Bilden ovan: Jonas Gyllenpanzar Stjerna, Camilla Ericsson & yours truly)

Not.
De tidigare släppen i Seven Starsserien, varav ett fåtal fortfarande kan gå att hitta i några av Systembolagets butiker, är Dubhe, Merak, Phecda och Megrez.

Publicerat i Hven | Etiketter | Lämna en kommentar

Sherry Darling 5 YO från Bergslagens Independent Bottler

1 mars släpper Bergslagens Destilleri en ny svensk single malt på Systembolaget – Sherry Darling. Det är den första av tre i en serie Sherry Darling under våren. Flaskorna släpps i beställningssortimentet och i 4 butiker i Örebro. Jag har haft förmånen att prova den första utgåvan och mina intryck finner du längre ner i artikeln.

Men först lite bakgrund.
Sherry Darling släpps under det nya varumärket Bergslagens Independent Bottler. De släpp som följer blir Sherry Darling Lightly Peated och Sherry Darling Peated. 
Whiskyn kommer ursprungligen ur lagret från numera nedlagda Grythyttan Whisky, vilket Bergslagens Destilleri köpte sommaren 2016. Whiskyn i Sherry Darling har lagrats på ca 10 st olika 50-liters sherryfat under 5 år och är buteljerad vid fatstyrka 58%.

Jag har inte själv talat med VD Mats Lihnell, men han säger så här i samband med lanseringen; ”Det har varit ett spännande jobb att gå igenom alla fat och därefter göra i ordning det första släppet. Variationen på faten är stor och det kommer att ges ut många spännande utgåvor från oss nu under de närmsta åren.”

Doft: Sherrydoften är utpräglad. Jag hittar även russin, dadlar, peppar och mörk apelsinchoklad.

Smak: Oj, här bränner det till rejält. En käftsmäll på tungan. Pepparn ersätts av en symfoni av kryddor. Russinen finns kvar liksom dadlarna. Naturligtvis massor av sherrysötma. Nu hittar jag plommon också. Och läder. Och ek – tung eksmak. Den mörka chokladen är kvar, men apelsinen har försvunnit.

Finish: Medel med en aning åt det längre hållet. Eksmaken hänger kvar, i synnerhet efter att jag vattnat ner. Mockasmak dyker upp.

Det här var en riktigt trevlig bekantskap, den relativa ungdomen till trots. Mängder av smaker i en skön och lite galen blandning. Men utan att det känns spretigt. Kort sagt, det händer helt enkelt en massa när jag smakar på denna och jag gillar det skarpt.

Publicerat i Bergslagens Independent Bottling | Etiketter | Lämna en kommentar

Highland Park FIRE Edition

I måndags kväll var jag inbjuden till restaurang Ekstedt i Stockholm. Det var Sverigerelease för ”FIRE Edition”, den senaste utgåvan från Highland Park, och vilken fantastisk kväll det visade sig bli.

För mig var det första besöket hos Ekstedt och jag inser varför stället blivit så populärt bland matsugna middagsgäster. Samtliga rätter var smakfullt tillagade och råvarorna de bästa tänkbara. Hit kommer jag definitivt igen.

 

 

Men över till själva provningen. Värd och provningsledare för kvällen var som sig bör när vi snackar Highland Park, Senior Brand Ambassador Martin Markvardsen.

Martin guidade oss genom mat och dryck med sin sedvanliga blandning av whiskypassion, djupt kunnande och oemotståndlig humor. Middagen bestod av fyra rätter, var och en ackompanjerad av en HP-whisky. Till förrätten bjöds på en HP 12 YO, 40%. Denna följdes sedan i tur och ordning av HP Dark Origins, 46,8%, ICE Edition 17 YO, 53,9%” och som avslutning och grande finale – FIRE Edition 15 YO, 45,2%.

De två första är helt ok whiskies anser jag. ”ICE” som kom förra året är något av en Highland Parkfavorit för mig. Så frågan var då, skulle nya ”FIRE” hålla måttet och leva upp till de högt ställda förväntningarna?

Eftersom jag hade förmånen att smaka och jämföra ”ICE” och ”FIRE” en vecka tidigare under WhiskyExpo i Linköping så hade jag min egen uppfattning klar. ”ICE” vinner, men ”FIRE” kommer inte långt efter. Och det riktigt intressanta med ”FIRE” är lagringen i 15 år på portvinsfat. Sötman som detta ger i kombination med rökigheten är rätt oemotståndlig. När jag lyssnade runt bland övriga deltagare verkade även de nöjda med kvällens stjärna. Slutsatsen blir att Highland Park har lyckats ännu en gång.

Kommer jag att köpa FIRE Edition när den släpps på Systemet den 17 februari? Nej, det kommer jag inte. Jag har provat den ett par gånger nu och med ett pris på nästan 2 000 kr avstår jag från att klämma in denna hemma i whiskyskåpet. Men det är absolut en mycket god whisky som jag gärna provar igen om och när tillfälle ges.

Tack till Edrington för inbjudan och möjligheten att uppleva en härlig kväll med god mat och underbara drycker!
Och tack till alla härliga whiskyvänner som var där och i allra högsta grad bidrog till en lyckad mat- och whiskykväll. Ingen nämnd, ingen glömd.

En del av fotona är lånade av Patriksson Communication.

Publicerat i Highland Park | Etiketter , , , , , , | Lämna en kommentar

WhiskyExpo i Linköping

I lördags besökte jag traditionsenligt whiskymässan i Linköping. Och precis som vanligt hade arrangören lyckats samla mängder av härliga utställare med massor av godsaker i montrarna!
Starten gick hos BOX där vi var mest nyfikna på våra egna privatfat som nu är fem respektive fyra år gamla. Femåringen ligger på ett rökigt bourbonfat och fyraåringen på ett rökigt sherryfat. Enligt samstämmig uppfattning – det är buteljeringsdags. Can’t wait!

Besöket hos Svenska Eldvatten resulterade i diverse godsaker och förstås en massa trevligt ”tjötande” med Tommy, Anki, Peter & Christian som alla gjorde sitt bästa för att besökarna skulle trivas i deras monter. Och trivdes det gjorde vi. Inte minst genom att smaka nykomlingen Single Cask 01, 23 YO ur serien Sherry Cask Collection. Den, liksom Bunnahabhain 26 YO från nya oberoende buteljeraren North Star i Glasgov var riktiga godbitar! North Star har f ö startats av Iain Croucher, tidigare säljare på A.D.Rattray. 

Hos Berntson Brands testades anCnoc Stack, Speyburn 10 YO och sist – men inte minst – Old Pulteney 35 YO! I synnerhet 35-åringen är underbar. Tack Jonas Gyllenpanzar Stjerna för guidningen bland buteljerna!

I Smögens monter delade Mattias Johannesson med sig av lite ”gott & blandat”.
Under vårt aningen för korta besök hann vi i alla fall med att prova Wee Swede, Single Cask och nykomlingen Triple. Intryck? Tja, Pär Caldenby & Co på Smögen levererar som vanligt big time!

Foto vä: Mattias förser intresserade mässdeltagare med delar av sin whiskykunskap.
Foto hö: Nya ”Triple” från Smögen

 

En annan riktigt bra whisky, Amrut Double Cask avnjöts hos vännerna på Clydesdale. Samuel Lindlöf träffade jag hos Edrington Sweden och där smakade jag en riktigt rund och trevlig rökare 25 YO från Laphroaig. Tack för den Samuel!

 

 

 

 

Efter allt detta hade det blivit dags för Highland Park Master Class.

På scen hade Senior Brand Ambassador Martin Markvardsen ställt upp en härlig lina. Eller vad sägs om t ex HP Sweden 14 YO, ICE och den i Sverige ännu ej lanserade Fire?!

 

 

 

 

Som provningsledare, presentatör och estradör står Martin i en klass för sig. Martin blandar sitt oerhörda kunnande med makalösa drycker och underbar humor som får alla deltagare att njuta och uppskatta varenda sekund.

Inte konstigt att tiden går fort. Seminariets 45 min kändes som 20, men höll i själva verket på i nästan 1,5 timme! Världsklass Martin!

För egen del avslutades mässan med lite planlöst minglande och intag av ytterligare en och annan dram, innan det var dags att lämna alla härliga utställare och låta dem städa, fylla på och vila(?) innan kvällspasset en timme senare…

Väl mött igen nästa år!

Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar

5-årsjubileum på Ardbeg Embassy

Onsdagen 25 januari var en alldeles speciell dag för Stockholms whiskyvänner. 2015 års bästa whiskykrog i Sverige – Ardbeg Embassy – hade 5-årsjubileum!

Och vilken kväll Chabbe, Micke, Bea och de andra i personalen bjöd på. En minst sagt trevlig Ardbeglina uppdukad, tillsammans med lite tilltugg och den livfulla provningsledaren Roger.


Jag ser redan fram emot 10-årsjubileet!

Publicerat i Ardbeg | Lämna en kommentar

Goldlys Belgian Whisky

I söndags var jag inbjuden till en whiskyrelease i Uppsala. Det var en provning och samtidigt en presentation av Goldlys Belgian Whisky från destilleriet Filliers, inför lanseringen av deras whisky i Sverige.

Provningen hölls på Bierhuis och den som höll i trådarna var Martin Ahlquist från Martins Malt. I bakgrunden fanns även Sebastian Enrique Jofré Armijo med sin dryckesimport baserad i Uppsala med fokus på hantverksmässigt producerade drycker.

Provningen hade samlat en härlig skara av bloggare och whiskyentusiaster, som alla var nyfikna och förväntansfulla att få prova det som fanns upphällt i glasen. 

 

För mig var det f ö första kontakten med både destilleriet Filliers och Belgisk whisky överhuvudtaget. Så efter en inledande presentation från Martins sida av destilleriets historia och nutida verksamhet, var det så dags för alla inbjudna att ta sig an glasen.

Spelreglerna var enkla. Vi fick veta att vi skulle prova en 3-åring, tre st 12-åringar och två st 14-åringar. Inte mer detaljer än så och ingen info gavs om i vilken ordning glasen ställts upp. Så det blev en rejäl test av smaklökar och sinnen innan facit gavs. Så småningom klarnade dock bilden och så här blev mina egna intryck av provningen.

  1. Goldlys Family Reserve Single Estate
    Den yngsta whiskyn. Lagrad 3 år på first fill bourbonfat. Single grain med en ABV på 40%. Fruktig i doften med inslag av citrus. Smaken rätt spritig och fruktigheten känns även här.
  2. Goldlys 12 YO Pedro Ximenes Cask
    Grainwhisky lagrad 11 år på first fill bourbonfat och därefter 1 år på PX-fat. ABV på 43%. Doften innehåller mycket frukt och vanilj och känns ”somrig”. Karamell och sötma i smaken.
  3. Goldlys 12 YO Oloroso Cask
    Grainwhisky lagrad 11 år på first fill bourbonfat och därefter 1 år på Olorosofat. ABV på 43%. Frukt igen i doften, men denna gång kompletterat med exotiska frukter. Mer vanilj i smaken i denna och fruktigheten hänger kvar tillsammans med russin.
  4. Goldlys 12 YO Amontillado Cask
    Grainwhisky lagrad 11 år på first fill bourbonfat och därefter 1 år på Amontilladofat. ABV på 43%. I doften är ektonerna utpräglade, liksom återigen de söta inslagen. Smaken består av en hel del kola och vanilj.
  5. Goldlys 14 YO Burgundy Cask
    Grainwhisky lagrad 11 år på first fill bourbonfat och därefter 2 år på Burgundyfat. ABV på 43%. I doften gräs och vanilj. I smaken går det att ana lite vinösa toner, samt en viss kryddighet. 
  6. Goldlys 14 YO Manzanilla Cask
    Grainwhisky lagrad 11 år på first fill bourbonfat och därefter 2 år på Manzillafat. ABV på 43%. Anar exotiska frukter i doften och kanske lite äpple. Den av proverna som har flest nyanser i smaken. Riktigt trevlig den här.
    Denna blev helt logiskt framröstad som provningsfavoriten. Välförtjänt!

Kan tillägga att Goldlys 14 YO Burgundy Cask vunnit pris internationellt. Denna var även min andra favorit för dagen. Gemensamt för samtliga provade sorter – utpräglad sötma, kort finish och väldigt ”snälla” och okomplicerade. Säkert en bra introduktion till whiskyvärlden för den som ännu inte hittat hit, för det är inga starka rökiga grejer vi talar om. Personligen vill jag ha mer karaktär och djup i min whisky, men ser ändå fram emot att prova mer från Filliers och kanske även andra Belgiska destillerier.

Sammantaget var detta ett mycket trevligt event. Bra och generöst organiserat. Fantastiskt trevligt att få träffa så många whiskyentusiaster en söndagseftermiddag. En del hade jag träffat tidigare och andra träffade jag för första gången. Återigen kan jag konstatera att ”whiskyfolk” är bland de mest sympatiska människor man kan umgås med. Ser redan fram emot att träffas igen under kommande mässor etc!

Publicerat i Belgien, Belgium, Filliers | Etiketter | Lämna en kommentar